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Herbalineから抜粋




JWTミネストローネ




・材料4人分

ベーコン  200g
タマネギ  1個
ニンニク  1片


キャベツ  1/4個
ニンジン  1本
ジャガイモ 2個


ビーンズ(水煮の缶詰) お好みの量
(白インゲン豆など)


JWT茶葉(使い終わったもの) 2袋
JWT(さましたお茶) 1 リットル


コンソメ    1〜2コ
トマトピューレ  200g
ケチャップ    適宜
バター、塩、コショウ、黒砂糖・・・ 少々




・作り方

ベーコン、タマネギ、ニンニクは、みじん切りにする。
キャベツ、ニンジンは、さいの目切りにする。
ジャガイモは、ゆでてからさいの目切りにする。



1. 材料をそれぞれ切って、下ごしらえをする。
2. フライパンにバターを入れ、ニンニク、ベーコン、
  タマネギ、茶葉を炒める。
  キャベツ、ニンジンも加える。
3. お茶を入れ、コンソメ、トマトピューレ、ケチャップ、
  お好みでバターも加え、塩、コショウ、砂糖(かくし味程度)で
  味をととのえ、30分くらい煮込む。
4. ゆでたジャガイモと、ビーンズを加える。




マカロニを加えたり、おいしいパンをそえて、
お召し上がりください。




未使用の茶葉を使った方が、より美味しいです。






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http://www.jwt7.com/032_recipe.html
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