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Herbalineから抜粋




うの花の炒り煮




・材料

おから   400g
JWT     3袋
ニンジン  1/2 本
シイタケ  3枚
油揚げ   1枚
ネギ    3本
こんにゃく 1/2 枚


ゴマ油   大2
だし汁   2カップ
砂糖    大7
醤油    大6




・作り方

こんにゃくはしたゆで、油揚げは油抜きをしておく。



1. ニンジン、シイタケ、こんにゃく、油揚げを2cmの

  長さの細切りにする。

2. よく熱した鍋にゴマ油を入れ、1.の材料を炒める。

3. 野菜がしんなりしてきたら、JWT茶葉とだし汁、砂糖、

  醤油を入れて、おからを加える。

4. 木ベラを使って、中火で汁気がなくなるまで、炒り煮する。

5. 仕上げに、みじん切りのネギを加えて、ひとまぜする。






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http://www.jwt7.com/036_recipe.html
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